一口能响的凉拌菜已经不稀奇了，但今天是很多人没吃过的口味。
葱油双脆——莴笋脆+牛百叶脆，不同于红油椒麻的贡菜牛百叶，这一道很适合各位南方朋友们每天吃。
焯个水，拌个汁，一盘清清爽爽的下饭菜就好了。
葱香、微微花椒香一起裹上来。清爽还过瘾，嘴巴忙得停不下来。
咔嚓咔嚓，专治夏天没胃口。👇
葱油双脆
1、半根莴笋去皮，切成细条。
2、煮一锅沸水，放入莴笋丝，大火焯水20秒后捞出。
3、在沸水中，加入2片姜片，1个葱结，1勺料酒，再放入250g白牛百叶条，大火煮沸15秒后捞出。
4、将莴笋丝和牛百叶放入盆中，放入2勺蒜蓉酱，2勺葱花，6勺葱油白灼汁（或生抽），1/3勺花椒油，搅拌均匀即可。
嚼的时候轻一点，
小心吵到嘴馋的朋友：）
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