说到鸡肉这样的一种食物，还是有很多人都是非常的喜欢吃的一种美食，毕竟这样的一种食物当中的味道还是非常的不错的，所以很多人都是非常的喜欢这样的一种食物，并且鸡肉当中的营养还是比较的丰富，在日常的生活当中也是能够很好的对于我们的身体进行补充，很多人都是非常的喜欢吃这样的一种美食。炖鸡时加“它”，很多人都不知道，难怪炖出来肉不香，汤还不鲜。

鸡汤，也是在日常的生活当中还是非常的受欢迎的一种食物，因为味道还是非常的好，所以这样的一种汤在日常的生活当中还是很多人都是非常的喜欢吃的一种食物。并且鸡汤当中的营养液是非常的高，所以对于我们来说在日常的生活当中多喝鸡汤也是非常的不错的选择，很多人都是非常的喜欢喝。并且鸡汤当中的营养也是非常的丰富，蛋白质和钙质的含量还是非常的丰富，所以很多人都是非常的喜欢这样的一种汤。

鸡汤在熬制的时候会将鸡肉进行焯水，因为这样的一种方法是能够很好的将鸡肉当中的血水和腥味进行去除，在很多的时候也是能够很好的将鸡肉当中的营养物质煮出来，所以可以说进行焯水这样的一个步骤还是非常的重要的。其实除了将鸡肉焯水是非常的重要，还有一个步骤也是非常的重要，并且这样的及肉吃起来的味道才会是非常的好吃。

那就是在炖鸡汤的时候往汤里面加上一些红酒或者是啤酒，这样的做法也是能够很好的将鸡肉当中的腥味去除，吃起来的味道也是费海沧的不错，并且加上了酒之后炖出来的鸡肉还会带着一点酒香味，所以这样的一种美食在很多的时候也是能够很好的进行开胃的食物，所以很多人还是非常的喜欢的一种美食。

所以自己在家里面做鸡汤的时候可以加上一些啤酒或者是红酒，这样的话味道也是非常的好吃并且也是非常的鲜美的一种方法，还能够很好的去除汤当中的腥味，并且这样的一种方法熬制出来的鸡汤还是非常的有营养的一种方法，在很多的时候也是能够很好的将鸡肉炖煮的非常入味和鲜美。炖鸡时加“它”，很多人都不知道，炖煮的肉香味道还很鲜美。